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この商品について
・刃渡り:20cm
・材質:刃部=特殊ステンレス鋼(N60ステンレス)、ハンドル=18-8ステンレス
・刃付け:レイザーエッジエクストラスムース(包丁)
・硬度:HRC60(包丁)
・原産国:日本
・包丁に印字されている文字やロゴマークにつきましては、予告なく、 仕様を変更することがございます。
商品の説明
ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。
「マテリアル」「バランス」「デザイン」の細部にまでこだわり、ツヴィリングの最新テクノロジーと素材研究の到達点を導き出したシリーズです。
パンナイフはスポンジ状のやわらかいパンやスポンジケーキ、表面のかたいパンを切るのに適した包丁。
通常の包丁と異なり、刃が入りづらいやわらかい食材向けに、刃先に波刃の加工が施されています。冷凍包丁としてはご使用できませんので、ご注意下さい。
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